Hackbraten-Küchlein
Zutaten
350-400g Hühnerhackfleisch
Eine rote Zwiebel
Eine Zehe Knoblauch , alternativ etwas Knoblauchsalz
Salz , Pfeffer und Paprikapulver zum würzen , als zusätzliche Beilage zum mischen , Mais , Pilze oder Paprika
Zubereitung
Hackfleisch in eine Schüssel geben
Eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden und unter das Hackfleisch geben
Gewürze und Beilagen untermischen und alles gut vermengen
Kleine Küchlein formen und in kleine Silikonbackformen geben
Bei 180 grad Celsius ca 30-40 min garen lassen
Bratkartoffeln
Zutaten
ca 300g Kartoffeln
halbe rote Zwiebel
Schinkenwürfel
halber Esslöffel Öl
halber Teelöffel Paprikapulver oder Bratkartoffelgewürz
halber Teelöffel Salz
ein bisschen Pfeffer
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden und gut abspülen
Öl , Gewürze in eine Schüssel geben und Kartoffeln hinzugeben , alles gut vermengen
Heißluftfritteuse vorheizen auf 170 grad Celsius
Kartoffeln in die Fritteuse geben und bei 170 grad Celsius 15 min. garen lassen
In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden
Nach 15 Minuten zu den Kartoffeln geben und 10 weitere Minuten garen lassen
Protein-Waffeln
Zutaten
40g Hafermehl
20g Eiweißpulver ( Schokolade , Vanille oder Neutral )
1 Ei
100 ml Hafermilch
Zubereitung
Alle Zutaten vermengen bis ein glatter Teig entsteht
In die Waffelform den Teig geben und bei 180 grad Celsius / 10 min backen
Für die Süße Zucker oder Zimt drüber geben
Protein – Schoko – Blaubeermuffins
Zutaten
30g Schokoproteinpulver
1 Ei
20g Dinkelmehl
halbe Banane
halber Teelöffel Backpulver
Blaubeeren
etwas Hafermilch
Zubereitung
Die Banane zerdrücken bis keine Stücke mehr sind
Alle Zutaten mit der Banane vermengen
In die Muffinformen ein paar Blaubeeren geben und den Teig drüber geben
Formen in den Garkorb geben
Backen bei 175 grad Celsius ca. 10 min
Quark-Proteinbrötchen
Zutaten
250g Magerquark
1 Ei
250g Dinkelmehl
1 Pck. Backpulver
1 Teelöffel Salz
zum verfeinern Saaten nehmen wie z.B. Omega-3 Mix oder Chia Samen
Zubereitung
Das Ei mit dem Quark verrühren
die trockenen Zutaten unterkneten
5-6 Brötchen formen
Die Brötchen in Körnern wälzen
Bei 180 grad Celsius ca 20-25 min. backen
Kleine Gugelhupf Küchlein
Zutaten
2 Eier
100g Zucker oder Zuckerersatz
50 ml Öl
150g Naturjoghurt
1 Teelöffel Backpulver
230g Mehl ( Weizen oder Dinkel )
Zum verfeinern ein paar Schokodrops ( weiß oder Zartbitter )
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen bis ein Teig entsteht
Dann ein paar Schokodrops dazugeben
Den Teig in kleinen Gugelhupfformen geben und auf 180 grad Celsius , 20 min. backen
Man kann auch für die Süße Vanille-oder Schoko-Proteinpulver verwenden.